Macaroni Schotel

Macaroni schotel ini jadi andalan ku banget kalo anak-anak keliatan lagi bosen dengan yang namanya nasi.
Cukup lengkap ya nutrisinya…

Mengenyangkan karena ada macaroni sebagai karbohidratnya, protein nya bisa dari daging giling/kornet/ayam, telur, susu, keju. Ada vitaminnya juga dari sayuran brokoli dan wortel. Bisa dikukus atau dipanggang. InsyaAllah sehat… Makannya gak ribet, cepet habis dan bikin nambah teruuuss 😉

Bahan :
150gr macaroni direbus hingga lunak, tiriskan
3 butir telur
200ml susu UHT plain
keju cheddar sesukanya, diparut (utk dicampur + topping)
brokoli sesukanya, rebus 5 menit
wortel parut / potong kotak kecil-kecil
1/2 siung bawang bombay ukuran kecil, potong kotak kecil-kecil
garam secukupnya
lada (bila suka)

Cara membuat:
1.Kocok telur, tambahkan susu, keju parut, garam, lada, campur hingga rata
2.Masukkan kornet (atau daging/ayam cincang)
3.Masukkan wortel, brokoli, macroni, campur hingga rata
4.Tempatkan di wadah yg tahan panas
5.Kukus ±25 menit dg api sedang atau di panggang

Porsi cukup utk 3-4 orang

Tips:
garam jangan terlalu banyak ya, karena keju sudah menambah rasa asin 😉